夏野菜を食べよう2017

8月11日に収穫した夏野菜が8月13日の午前中に届きました。早い。

メークインさんは無事。男爵は一個だけ腐ってました。仕方なし。

さてさて手持ちでもって帰ったピーマンも含め色々作りましょう。

荷物が届かないなかフライングでピーマンだけさっと炒めてみたもの。味付けはゴマ油と創味シャンタン。

天ぷらしました。いもとなすとピーマンともろこしがスターファームで収穫したもの。

ナスは背に包丁を入れて皮目を焼き、めんつゆ等(生姜とか)で軽く煮る。

冷蔵庫で冷やすと味がよくしみこみます

母のリクエストでラタトゥイユ。ラタトゥイユって言いづらい。

きゅうりとカニかまでポテトサラダ

奈良屋さんで購入した会津山芋蕎麦も戴きました。柔らかく歯切れがいい蕎麦。

両親ともに気に入ったようです。

なすのミートソースグラタン。

モッツァレラ入りのチーズを使ったらおーいーしーいー！

■追記

母が乗せろって言うから…ということで母作ナスカレー

ナスの辛子漬けは私が漬けました

■追追記

じゃがいもも使ってます。

肉じゃが。メークインを使用。

スパニッシュオムレツも作ってみました。

男爵いもを使用。

中には男爵いもと玉ネギとシーチキンが入ってます。

男爵いもでフライドポテトしてみました。

（他はウインナー、アジフライ、イカリングフライです）

薄切りのジャガイモをレンチンしすぎるとポテトチップスになると聞いてやってみました。

ガリガリワイルドなポテトチップスになりました。